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綠色食品在未來五十年內將處于食品行業主流
作者:管理員    發布于:2009-12-15 16:24:26    文字:【】【】【

      當前,我國綠色食品產業正處在一個十分重要的發展時期,既面臨新的機遇,又面臨新的挑戰。新的機遇主要體現在以下三個方面:

    一是市場前景越來越好。隨著國民經濟社會持續快速發展,人均收入不斷提高,城鄉居民食物消費正在經歷一個從以數量需求為主向更加注重質量加速轉變的發展階段,對安全優質農產品的消費需求進一步加快增長。同時,國際社會對食品安全問題廣泛關注,國際市場對安全優質農產品需求呈快速增長態勢的不可逆轉。這就要求綠色食品必須跟上國民經濟和社會發展的進程,在不斷適應消費需求加快升級的過程中實現持續發展;必須適應國際市場需求,發揮競爭比較優勢,不斷擴大產品出口規模。

    二是生產者積極性越來越高。一方面,隨著《農產品質量安全法》全面實施,農業標準化技術的逐步推廣,農產品質量安全知識的深入普及,消費者質量安全意識的不斷增強,廣大企業和農戶發展綠色食品的積極性和參與度將進一步提高。另一方面,由于綠色食品具有質量、品牌、效益優勢,在優質優價市場競爭機制的作用下,發展綠色食品既能顯著提高農產品質量安全水平,又能有效促進企業增效、農民增收,因而將進一步增強發展綠色食品的動力。

    三是政策支持力度越來越大。保障農產品的有效供給,實現總量平衡、結構平衡和質量安全是我國農業農村經濟發展的戰略任務。按照以人為本、全面協調可持續的科學發展觀的要求,各級政府將更加重視農產品質量安全工作,綠色食品產業發展的政策環境和條件將越來越好。在中國農村改革開放30周年之際,中共中央十七屆三中全會做出了《關于推進農村改革發展若干重大問題的決定》,提出“支持發展綠色食品和有機食品”,進一步明確了綠色食品產業發展的政策導向。

    與此同時,中國綠色食品產業發展也面臨以下挑戰:一是如何瞄準國際先進水平,結合中國農業生產力發展水平和農產品質量安全整體狀況,進一步完善綠色食品標準體系,并通過提供有效的技術服務,擴大標準化生產規模。二是如何建立綠色食品質量安全風險評估制度,加強風險信息監測、預警、控制和防范,進一步提高認證的有效性。同時,提升依法監管的能力和水平,建立良好的市場秩序,維護品牌的公信力。三是如何在穩步擴大產品總量規模的同時,優化產品結構,進一步滿足消費需求。同時培育市場,發展專業流通網絡,提升綠色食品品牌的競爭力,進一步發揮優質優價市場機制的作用,更有力地促進企業增效、農民增收。

 
 
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